Hier meine diesjährige Olivenernte 
Sie schmecken furchtbar. Was mache ich damit ? 

Heinz Becker würde jetzt sagen: "Gib's dem Streudienst."

Ja, braune Tonne   
Wir haben 4 Oliven   
Die einfachste Methode soll sein, Salz druff, in Büchse, jeden Tag einmal schütteln, 2 Wochen lang. Danach abspülen und essen. Ergebnis offen. Roh geht gar nicht! Gruss..

Zitat von: stratocaster in 17. November 2024, 13:46:33Hier meine diesjährige Olivenernte 
Sie schmecken furchtbar. Was mache ich damit ? 

in Salzlake fermentieren!
 

Genau das, was Nanoflitter und Herlitz geschrieben hatten, habe ich gemacht:
Vorher mit einer Gabel eingestochen, dann 2 Wochen im Glasgefäß mit grobkörnigem Salz zugedeckt
und ab und zu gewendet.
Jetzt sind die Oliven verschrumpelt und eßbar 
Nun habe ich sie in Öl mit Knoblauch eingelegt.
Ist ja nur ein Gag; aber wer hat schon Oliven aus eigener Produktion