Es gibt immer noch Rätsel bei doch recht häufiger römischer Gebrauchskeramik, wie der unten abgebildeten. Hier wird wohl häufig eine Verwendung als Milchtopf unterstellt, was aber umstritten ist, einer der Gründe ist die schlechte zugänglichkeit beim reinigen.
Hab heute im Amt dieses Stück gezeigt bekommen mit der Bitte zur Ideenfindung. Wenn jemand etwas schlüssiges in der Literatur dazu findet, gerne, oder auch persönliche Kocherfahrung...immer her damit. LG
Auf der antiken Tischkulturseite sind etliche dieser Gefäße abgebildet, mit ähnlichem Fazit.
https://www.antike-tischkultur.de/kochtechnikkaeseformen.html
Hallo, bei den auf der Internetseite abgebildeten Gefäßen scheint es sich teilweise (aber nicht durchgehend) um so genannte Siebgefäße zu handeln. So etwas gab es sogar im freien Germanien (ich selbst habe eine Scherbe in Nordwestmecklenburg gefunden). Nach meinen Informationen soll der Innenbereich der Gefäße mit einen Tuch ausgeschlagen gewesen sein, damit die feste Substanz von der Flüssigkeit getrennt werden könnte (was z.B. bei der Käseherstellung relevant ist). Was allerdings das spezifische Gefäß in deiner Anfrage genau darstellt, weiß ich leider nicht.
Viele Grüße, Sprotte
Ja, die normalen Siebe scheiden hier aus, dieser Gefäßtyp wurde wohl hauptsächlich in Bereichen von Bauernhöfen, also Villa rustica und auch in eisenzeitlichen Hintergründen gefunden. Was tut man damit? :kopfkratz: LG
Hallo Nano,
Im Museum Eichstätt auf der Willibaldsburg und in Regensburg befindet sich ein ähnliches Stück, dort könnte man mal nachfragen ein weiteres Stück ist auch noch abgebildet. Ich sehe den Topf in der Käseherstellung.
Sorry, schnell vom Smartphone aus geschrieben
Grüße Peter